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为深入推进省级慢性非传染性疾病综合防控示范区创建工作,做好健康食堂、健康餐厅建设。10月17日,安州区食药工质局副局长刘昌平带领区食药工质局相关工作人员,安州区圣峰创业餐厅、安州区猫儿沟农家乐等5家餐厅负责人,安州区七一实验小学、安州区电力公司食堂负责人到涪城区学习“健康餐厅”建设。
学习组先后到王子大酒店、国网绵阳供电公司员工食堂现场参观了餐厅(食堂)关于健康知识的宣传,厨房的布局、建设等方面内容。
刘昌平副局长强调了省级慢性非传染性疾病综合防控示范区创建,以及作为其中一个健康细胞单元“健康餐厅”建设的宗旨和意义。要求各餐饮服务单位要高度重视该项工作,安排专人严格按照创建要求逐一落实各项指标,强化对管理员、厨师、服务员进行合理膳食知识培训,倡导低盐少油的膳食理念,营造餐厅营养健康氛围,并借创建的契机进一步提升食品安全管理水平,使广大消费者食得放心又健康。