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为进一步加强学校及养老机构食堂食品安全治理,规范食堂经营秩序,切实保障全区广大师生、老人吃的放心,吃的开心。仙海区开展了学校及养老机构食堂食品安全专项检查。10月13日,市食品药品监督管理局对仙海区学校及养老机构食堂食品安全进行了督查。
本次督查,重点督查了食品及食品原料采购索证索票、库房管理、餐饮具消毒、从业人员健康状况、食品安全监管信息公示及明厨亮灶等情况。
督查发现存在问题有,库房个别食品存放未按要求隔墙10cm以上,及从业人员健康信息公示不全等问题。并立即责令整改,要求食堂严格按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,严格规范食品库房管理、完善信息公示,加强食品安全关键点的控制。仙海区社发局将对整改情况,进一步跟踪落实。