“紫菜和大米是塑料做的”“肉松是棉花做到”……今年以来刷爆朋友圈的“塑料紫菜”、“塑料大米”“棉花肉松”等视频，引发一轮又一轮食品安全风波。“舌尖上的谣言”已千严重扰乱了社会的信任，让公众对食品安全的信心大打折扣，更对食品行业发展产生较大的负面影响。为消除公众误解和恐慌，降低不良影响程度， 6月20日，涪城区食药工质局联合凯德广场运营部就如何击破“舌尖上的谣言”，对商场餐饮经营户进行了集中宣传教育。

会上，执法人员首先对“肉松是棉花做的”等热点谣言进行了科普，并就谣言发布者被行政处罚情况等进行了宣传，随后给出破谣良方，一是认真学法，心存敬畏之心，深知网络不是法外之地，对于谣言通过中国食品辟谣网、12331等官方渠道求证，对未经核实的信息不信谣、不传谣，二是结合自身实际继续做好明厨亮灶工作，将后厨情况尽可能的展现给消费者，通过信息公开最大程度的解决信息不对称的问题。

此次宣传活动，贴近热点，理论详实，为与会人员解除了困惑，提升了识谣辟谣能力，赢得了参会人员的广泛好评。