负责餐饮服务环节食品安全监管；监督实施餐饮服务环节食品安全管理规范；负责管理相对人法律法规培训；查处违法违规案件；承担餐饮服务环节食品安全状况调查和监测工作；掌握分析餐饮服务环节食品安全形势、存在问题并提出完善制度机制和改进工作的建议；负责对全市业务工作进行督促和指导。指导督促餐饮服务单位加强环境保护，规范处置餐厨废弃物。

科长：陈茂银