为确保人民群众在元旦、春节期间吃得放心、吃得安心，11月23日，盐亭县组织召开了盐亭县2017年第四季度食品安全风险研判会，提前安排部署“两节”期间食品安全工作。

会上就全县食品安全工作目标考核进行了详细说明，对年末岁初的食品安全进行了总体研判和安排部署。县食药工质局相关人员对第三季度食品安全工作进行了回顾总结，并就网络订餐、保健食品、“地沟油”三个重点领域进行了风险研判。食安委各成员单位结合自身的职能职责，对做好年末岁初的食品安全工作进行了交流发言。

会议就做好年末岁初和“两节”期间食品安全工作提出了具体要求：一是提高认识，找准风险点。要求各成员单位切实把“两节”期间食品监管工作放在重要位置，强化组织领导，进行周密部署，做到责任到位、措施到位、落实到位，严防区域性、系统性风险，在群体性聚餐、食品生产环节、食品流通环节和餐饮行业四个风险点上联防联动，确保节庆期间全县人民饮食安全。二是突出重点，延长整治线。要求各成员单位从开展全覆盖检查、强化重点领域打击、做到关键节点监控三个重点，延长“两节”食品安全工作的整治线，完善网格化监管体制和“四有两责”体系，确保在年底这个关键节点上不出现纰漏，不发生重大食品安全事故。三是强化保障，扩大宣传面。要求各成员单位严格落实两节“期间”值班值守制度，提前做好食品安全事故应急处置准备工作，加大对食品安全相关法律法规及食品安全知识的宣传教育力度，不断提高广大消费者的自我保护意识，积极引导群众科学理性健康消费，努力营造食品安全社会共治共享氛围。